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广州罗湖山生物医药科技有限公司/一文带你彻底了解益生菌

发布日期：2023-02-16

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广州罗湖山生物医药科技有限公司

益生菌科普

益生菌

近年来，“益生菌”成为网红产品

人们对它的关注度也是越来越高

随着大家对益生菌有了初步认识

更深层次的疑问也随之而来：

益生菌，究竟有什么功能？该在饭前吃还是饭后吃？哪些人适合补充益生菌？

什么是益生菌

· 益生菌的英文名叫probiotic，来源于希腊语，本意是“对生命有益”，简单来说，益生菌就是对生命有益的菌。

· 世界卫生组织（WHO）对益生菌的定义是：通过摄入适当的量，对食用者的身体健康能发挥有益作用的活菌。

哪些食物含有益生菌

· 酸奶、酸乳酪等是牛奶经过发酵制作而成的，在发酵过程中会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。

· 豆制品中也含有较丰富的益生菌，如豆豉、豆浆等。

· 泡菜、酱豆腐等食物，在发酵的过程中，会产生乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。

益生菌的作用

· 促进营养物质的消化吸收

益生菌可合成消化酶，参与肠道中营养物质的消化，刺激人体分泌消化酶，进而促进肠道营养物质的吸收。

· 维持肠道菌群结构平衡

摄入复合益生菌制剂，可在人体发生菌群失调时维护肠道内菌群平衡，稳定有益菌群的数量及活性。

· 保护肠道粘膜屏障

益生菌可降低肠道粘膜渗透性，从而保护肠道粘膜屏障完整性。

饭前吃or饭后吃

· 益生菌最好在饭后服用。

· 饭前空腹服用益生菌，可能会因胃酸过高而影响益生菌的活性。

· 此外，最好用温水送服益生菌，冲调水温最好低于40℃，以免水温太高，影响益生菌的活性。

益生菌产品

双益膳食纤维饮

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