沙棘在山西称之为醋溜，也叫黑刺和酸刺。它是一种比较耐寒的植物，并且可以耐盐碱耐瘠薄，生命力十分的顽强。同时也是一种十分珍贵的经济树种，因为含有很高的维生素含量，所以具有极高的营养价值，有多种食用方法。此外，它根系发达，具有固氮根瘤，所以常被作为防风固沙，保持水土的树种，生态价值也很高。同时目前国家大力提倡“金水银山，不如绿水青山”，而沙棘将会是最好的生态植物选择之一。

我国是世界上拥有最多沙棘资源的国家。沙棘在我国，主要是分布在华北地区，东北地区，以及西北等地区。有句话，是这样子说的——“世界的沙棘看中国，中国的沙棘在山西”。而山西是中国沙棘资源的第一大省。所为作为一名山西人，你可以妥妥的自豪了！

今天小编就带大家好好的聊聊沙棘如何给我们生活带来更好的生态链作用。

首先作为与恐龙同时期的在地球上生存超过两亿年的植物，它耐得住严寒，也经历过酷暑！是“地球癌症” —砒砂岩地区唯一能生长的植物；是西部大开发生态环保价值最高的植物；是可以完全在无污染环境中生长的绿色植物；也是世界植物群体中公认的 Vc之王；同时也是一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；更是被国家卫生部确认为药食同源的植物。

那沙棘是具有哪些其更独特的价值呢？值得我们了解它！来，咱一起走进沙棘！

首选，它的药用价值

功能主治

1—含有的沙棘黄酮及其它酚类化合物，对心血管系统疾病有很好的作用

2—沙棘总黄酮等活性成分对免疫系统有更好的调节改善功能

3—其含有的花青素，苦木素对抗肿瘤，抗癌等癌症效果作用明显

4—沙棘中黄酮类化合物，有消炎，止咳，活血，消化不良等便秘慢性病有很好的促进作用

5—沙棘中含有大量的氨基酸、有机酸、苹果酸、草酸等对肝脏起着很好的 保护作用

6—沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等对组织修复及炎症的抗症有很好的促进愈合作用

沙棘果和油也具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

沙棘的食疗价格也非常值得认可—

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%，含酸3%—5%。

沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

对于女性，最最最期待的美容价值—

沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。

其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。

果素具有定向渗透作用，他从沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对痤疮丙酸杆菌，抑制其感染、泛滥，修复受损肌肤，恢复肌肤正常的更新和循环系统。

当然，小编最不可忽视的是沙棘给我们生态链带来的不可估量的恢复作用—

想必大家也都知道，黄土高原大部分地区植被稀少，生态环境极为脆弱。而以沙棘为先锋树种，不但能够快速恢复植被，并且能够尽快的恢复生物连。

沙棘不但自身能够适应恶劣的自然环境，而且由于它的固氮能力很强，能够为其他植物的生长提供养分，创造适宜生存的环境，是优良的先锋树种和混交树种。据调查，人工种植4-5年后的沙棘林内，杂草丛生，还有一些次生的杨树、榆树等树种，自然形成植物的多样性。试验研究成果表明，混交于沙棘林地的杨树、榆树、刺槐等与荒坡栽植的对照，分别提高生长量为129.7%、110.5%、130%。据山西右玉县测定，六年生的沙棘林内，土壤有机含量为2.13%，氮量为0.11%，两项指标均比耕地高出1倍上。生长沙棘后的荒地不施任何肥料种植农作物，当年产量比一般农田高1倍以上，而且连种3年地力不衰。

过去山西以“晋商”闻名于世，而未来以及现在必以“沙棘”奉献于世！

感恩遇见”沙棘“，让我们一起因沙棘而结缘！去实现更健康的发展，更美好的”青山绿水“和更广阔的”碧水蓝天“！